Hoy compartimos con vosotros la primera receta de nuestro compañeros nutricionista de México: El pozole (del náhuatl pozolli, que significa «hervido» o «espumoso»). Se trata de un platillo tradicional de México, una especie de sopa hecha a base de granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega […]
Salud general
Fartons: el dulce que acompaña a la auténtica horchata
Ya estamos en verano y muchos son los que os pedís horchata con fartons en una terraza veraniega con vuestros amigos y/o familiares. Pero ¿conocéis a este dulce alargado con azúcar glaseado típico del municipio valenciano de Alboraya?
La bebida del verano: La horchata de chufa
Llega el verano y apetecen bebidas fresquitas para calmar la sed y sentirnos mejor. Hoy os vamos a hablar de la horchata, la bebida por excelencia en estos meses de calor y de salir con amigos y familiares.
¿Cuál es la forma más saludable de cocinar cada alimento?
Diariamente cocinamos en nuestras casas y algunos nos preguntamos cuál sería la manera más saludable de cocinar cada una de ellos. A continuación, repasaremos cada grupo y daremos unos pequeños trucos para aprovechar al máximo, desde el punto de vista nutricional, cada uno de ellos, disfrutando de platos ricos y sanos y cuidando nuestra salud. […]
¿Sabéis que si coméis de tupper podéis llevar una alimentación equilibrada?
Comiendo de tupper podéis mantener un correcto equilibrio nutricional igual que si comierais en casa y se puede convertir en vuestro “mejor aliado” para seguir una dieta cardiosaludable. Comer de tupper no es sinónimo de comida monótona y de dieta desequilibrada. Os permite comer cuando queráis y con quien queráis, se ajusta a vuestras necesidades […]
Fecha de caducidad o fecha de consumo preferente…La cuestión es no desperdiciar la comida
Desde principios de Abril, una modificación legislativa cambia la fecha de caducidad de los yogures por la fecha de consumo preferente para evitar el despilfarro de alimentos. La diferencia parece clara y, sin embargo, no lo es tanto.