Salud general

Hoy compartimos con vosotros la primera receta de nuestro compañeros nutricionista de México: El pozole (del náhuatl pozolli, que significa «hervido» o «espumoso»). Se trata de un platillo tradicional de México, una especie de sopa hecha a base de granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega […]

Ya estamos en verano y muchos son los que os pedís horchata con fartons en una terraza veraniega con vuestros amigos y/o familiares. Pero ¿conocéis a este dulce alargado con azúcar glaseado típico del municipio valenciano de Alboraya?

Llega el  verano y apetecen bebidas fresquitas para calmar la sed y sentirnos mejor. Hoy os vamos a hablar de la horchata, la bebida por excelencia en estos meses de calor y de salir con amigos y familiares.

Diariamente cocinamos en nuestras casas y algunos nos preguntamos cuál sería la manera más saludable de cocinar cada una de ellos. A continuación, repasaremos cada grupo y daremos unos pequeños trucos para aprovechar al máximo, desde el punto de vista nutricional, cada uno de ellos, disfrutando de platos ricos y sanos y cuidando nuestra salud. […]

Comiendo de tupper podéis mantener un correcto equilibrio nutricional igual que si comierais en casa y se puede convertir en vuestro “mejor aliado” para seguir una dieta cardiosaludable. Comer de tupper no es sinónimo de comida monótona y de dieta desequilibrada. Os permite comer cuando queráis y con quien queráis, se ajusta a vuestras necesidades […]

Desde principios de Abril, una modificación legislativa cambia la fecha de caducidad de los yogures por la fecha de consumo preferente para evitar el despilfarro de alimentos. La diferencia parece clara y, sin embargo, no lo es tanto.