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Salud general

Nuttralia en Bona Vesprada el programa de Apunt

15 marzo, 2021

La dietista-nutricionista Ana Bilbao participó, el pasado mes de enero, en el Programa Bona Vesprada de la cadena valenciana Apunt,.

Tema: Salud general

Buenas prácticas alimentarias en las Navidades (Parte I)

22 diciembre, 2020

Buenas prácticas Navideñas

Ya estamos en diciembre y las calles, los comercios, los mercados y los restaurantes lo tienen todo preparado para estas Navidades. Pero ¿y vuestros hogares? ¿Están organizados para las comidas y cenas navideñas? ¿Habéis pensado en cómo organizar y preparar los platos?   Aunque estas Navidades van a ser diferentes para todos, la ilusión, la […]

Tema: Manipulador de alimentos, Salud general

Buenas prácticas alimentarias en las Navidades (Parte II)

22 diciembre, 2020

5. Utilizar tablas y utensilios diferentes durante la manipulación Las tablas y utensilios también son otro vector que facilita la transferencia de microorganismos mientras estamos cocinando. Cualquier tabla que utilicéis para cortar la carne o el pescado tendrá que ser diferente cuando cortéis el pan, las verduras o cualquier otro alimento crudo. Es importante, que […]

Tema: Manipulador de alimentos, Salud general

¿Qué es la contaminación cruzada? Cómo ocurre y consejos para prevenirla

29 septiembre, 2020

¿Qué es la contaminación cruzada? Cómo ocurre y consejos para prevenirla

En el artículo de hoy hablamos de la contaminación cruzada, su definición y vemos algunos consejos para prevenirla.

Tema: Manipulador de alimentos, Salud general

Plato saludable vegetariano

7 julio, 2020

El plato saludable de Harvard adaptado a dietas veganas y vegetarianas.    En nuestra entrada “Organiza tus comidas con el plato saludable” os contamos en qué se basa esta guía alimentaria y cómo adaptar algunos platos tradicionales a la misma. Hoy, vamos a contestar a otra de las preguntas que planteamos: “Y si soy vegano […]

Tema: Salud general

Resolvemos las dudas nutricionales durante el confinamiento

29 abril, 2020

Resolvemos las dudas nutricionales durante el confinamiento- Colaboración con ApuntDirecte La Dietista-Nutricionista Ana Bilbao de Nuttralia ha participado en el Programa de televisión de la cadena valenciana ApuntDirecte, dirigido por Carolina Ferre. El objetivo de la entrevista era resolver dudas nutricionales de los telespectadores durante este confinamiento. Las preguntas han sido muy variadas e interesantes […]

Tema: Salud general

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